Ultima Guide 2026: лучшие рестораны и бары Астаны и Алматы
27 августа команда Ultima Guide обновила гастрономический гид по Астане и Алматы. В этом году в него вошли 45 ресторанов и впервые — 6 баров....
Читать далее
Делюсь маршрутом одного дня в Алматы — чтобы прочувствовать атмосферу города и понять, за что мы его так любим. Здесь — места, куда я хожу сама: искусство, прогулки, кофе и, конечно, немного вина.
10:00
Начните с завтрака в Cafe Alma, которое находится прямо в Almaty Museum of Arts по адресу: проспект Аль-Фараби, 28. Закажите алматинский завтрак и бокальчик кремана — лёгкое игристое здесь уместно.
11:00
После проходите в Almaty Museum of Arts — вход прямо из кафе. Билет лучше купить заранее на сайте www.almaty.art. На первом этаже — зал с постоянной коллекцией: знаковые работы казахстанских художников XX века и «Перекрёсток» Ричарда Серры. На втором — работы Яёи Кусамы, Билла Виолы и Ансельма Кифера.
12:30
Выходите и направляетесь вниз по Назарбаева к Национальному центральному музею. В Алматы «вниз» означает движение от гор, то есть в северном направлении. Этот маршрут полностью построен «вниз», поэтому прогулка будет лёгкой и без одышки. Это займет около 15 минут. Пройдётесь по одному из главных проспектов Алматы, прочувствуете город.
Откровенно говоря, в музее мало интересного, но стоит заглянуть в зал казахской этнографии, чтобы увидеть аутентичное убранство юрты.
13:30
Выходите и идёте снова вниз — 7 минут — до проспекта Назарбаева, 220/3, чтобы пообедать в Renee cafe.
14:30
Идите в сторону монумента Независимости по улице Сатпаева — это займёт около 5 минут. Здесь вы увидите символ страны — «Золотого человека» на крылатом барсе и барельефы с 10 сюжетами, отражающими ключевые моменты истории Казахстана.
15:00
По улице Байсеитовой идите вниз до Petit chocolate & coffee (ул. Байсеитовой, 45). Здесь можно выпить кофе и попробовать шоколад с куртом или жентом.
15:45
Продолжите прогулку по Байсеитовой до Шевченко. Улица Байсеитовой — одна из самых известных пешеходных улиц в центре Алматы. Направляйтесь в сторону Назарбаева, чтобы выйти к улице Кабанбай батыра, 83 — это займёт около 15 минут. Здесь вы увидите винное место Agora. Закажите бокал вина и антипасти.
16:45
Выходите и двигайтесь в сторону отеля Almaty. По пути — здание Казахского национального театра оперы и балета им. Абая и пешеходная улица Панфилова — место притяжения для прогулок, встреч и культурного досуга.
17:00
Подойдите к отелю Almaty. На фасаде гостиницы вы увидите два мозаичных панно: сначала композицию «Енлик-Кебек» (1965), выполненную М. Кенбаевым и Н. Цивчинским, затем — «Шёлковый путь» (2004) художника В. Твердохлебова.
17:20
Перейдите дорогу, чтобы увидеть фонтан «Неделька» — один из самых узнаваемых и популярных фонтанов города, построенный в 1972 году. Здесь можно заглянуть в Umami, чтобы попробовать мороженое по авторским рецептам.
Тут же по соседству Korkem Experience Store — концептуальный магазин, где винтажные вещи соседствуют с современными творениями. Я бы и здесь выпила бокал вина в уютном Korkem Gourmet.
18:00
Всё, теперь можно поужинать. Рядом огромный выбор заведений на любой вкус. Подберите что-нибудь на своё усмотрение: Aurora Cafe, бистро «Щука», Grand Zina, Afisha, Wine Cafe.
Этот маршрут — один из множества вариантов с акцентом на винно-гастрономические точки и искусство.
Копирование и использование материала допускаются только с указанием источника: https://winenomad.kz/
27 августа команда Ultima Guide обновила гастрономический гид по Астане и Алматы. В этом году в него вошли 45 ресторанов и впервые — 6 баров....
Читать далееЖанарыс Арнабек, никогда не мечтал стать поваром и не получал профильного кулинарного образования. Его путь в профессию начался 6 лет назад на кухне одной из кофеен Астаны. Сегодня он работает...
Читать далееWine Spectator — одно из самых известных изданий о вине в мире. В этом году наградами Restaurant Awards были отмечены более 4 000 ресторанов из 85 стран мира, включая четыре ресторана Казахстана...
Читать далее
Прогуливаясь вдоль Ботанического сада и аллеи Улытау, сложно не заметить, как здесь постепенно формируется новая гастрономическая точка города. Территория вокруг Parkside от BI Group всё чаще становится местом, куда приходят не только жители комплекса, но и те...
Читать далееСегодня собственное пиво можно встретить в разных проектах Алматы — например, в Jinau, Pinta Premium, CoCo и Аққу. Во многом этот тренд развивается благодаря сотрудничеству заведений с локальными пивоварнями, такими как BAZA Brewery, которая помогает HoReCa-проектам...
Читать далееОдним из самых заметных событий для всей HoReCa-индустрии Казахстана стало подписание соглашения о стратегическом сотрудничестве между акиматом столицы и международным гастрономическим гидом Gault&Millau...
Читать далееВ 20 км от Алматы, в Илийском районе, находится пивоварня Baza Brewery. Здесь по приезде меня встретили Кирилл, маркетолог пивоварни, и Рубен, главный пивовар, и сразу предложили «Наурыз Gose»...
Читать далееИстория Евгении Медведенко — о компромиссах с родителями, случайных решениях, оказывающихся судьбоносными, и о кухне, которой не просто занимаются — ею болеют...
Читать далееНедавно в историческом центре Алматы, в квартале застройки 1950-х годов, открылся новый бар The Line (ул. Наурызбай батыра, 94). Это небольшое и уютное пространство, совмещающее коктейльный бар и картинную галерею...
Читать далее
Недавно мне довелось попробовать греческую премиальную водку Kástra Elión. Этот опыт стал для меня поводом поделиться размышлениями о природе водки и собственном восприятии этого напитка. Как любитель вина, я практически не употребляю крепкие напитки, разве что пробуя коктейли...
Читать далее
Воскресенье — идеальный день, чтобы никуда не спешить и позволить себе чуть больше, чем обычно. В Алматы есть несколько мест...
Читать далее
Швейцария — это не только банки и часы. Это страна, где сыр является частью национальной идентичности, гастрономического кода и культурного наследия...
Читать далееЕкатерина Пугачева — председатель жюри The World’s 50 Best Restaurants в Центральной Азии, Восточной Европе и России. В сентябре она побывала в Алматы, и у меня была редкая возможность поговорить с ней о ресторанах...
Читать далееАгротуризм — сравнительно новое направление сельского экотуризма, набирающее популярность в Алматинской области. Этот увлекательный сегмент индустрии отдыха позволяет...
Читать далееБлюда из улиток включаются в меню крупных ресторанов по всему миру. Немного поинтересовавшись у тех, кто в теме, удалось выяснить...
Читать далееАрсен Рысдаулетов более 15 лет занимается сельским хозяйством. Когда-то семейный яблоневый сад стал для него первым шагом на пути к фермерству...
Читать далее
Весной текущего года в крупном датском гастрономическом журнале Gastro вышла статья о гастрономическом Алматы. У меня была возможность познакомиться с её автором — Наной Балле...
Читать далее