Безалкогольное вино: что это, как делают и что попробовать
Безалкогольное вино перестало быть нишевым экспериментом и постепенно становится заметной частью современного винного мира. Что на самом деле скрывается за надписью 0.0%...
Читать далее
19 октября 2026 года в Казахском национальном аграрном исследовательском университете (KazNARU) состоится открытие совместного проекта Казахстана и Франции в сфере виноградарства и виноделия. В Алматы приедет французская делегация консорциума NAVI. Сотрудничество предусматривает разработку образовательных программ, проведение научных исследований, организацию профессиональных стажировок и обмен опытом между специалистами двух стран.
В состав делегации войдут представители Bordeaux Sciences Agro (BSA), Университета Бордо и AgroCampus Bordeaux Gironde — образовательных учреждений, готовящих специалистов для аграрного сектора и винодельческой отрасли.
В мероприятиях также примут участие генеральный консул Франции в Алматы Максим Жеренже и Винсент Берже, международный технический эксперт по французско-казахстанскому сотрудничеству в сфере сельского хозяйства при Министерстве сельского хозяйства Республики Казахстан.
Среди французских экспертов — Гильерм Мартинс, энолог и доктор микробиологии, преподаватель-исследователь BSA и Университета Бордо; Стефан Баде, инженер-агроном и преподаватель AgroCampus Bordeaux Gironde; Альбан де Гротт, энолог и консультант по агроэкологии.
Консорциум NAVI, по информации французской стороны, объединяет 35 профильных организаций в области виноградарства и виноделия. В их числе образовательные учреждения, колледжи и винодельческие хозяйства, где студенты могут проходить практику и участвовать в исследованиях.

Максим Жеренже – генеральный консул Франции в Алматы
Как рассказал Wine Nomad представитель делегации Альбан де Гротт, сотрудничество с Казахстаном только начинается и предполагает взаимодействие не только в сфере образования. «У нас будет научно-образовательное направление, и мы надеемся на обмен студентами между нашими странами. Помимо этого, мы хотим сотрудничать с разными участниками отрасли — от производства до маркетинга, винного туризма и, конечно, сомелье».
Французская сторона намерена принимать студентов на практику в период винификации. Такая возможность может заинтересовать не только будущих виноделов, но и сомелье. «Мы намерены принимать студентов на практику во время винификации. Возможно, это заинтересует и сомелье. Мои коллеги могут помочь с организацией, если будет такой интерес», — отметил Альбан де Гротт.
В рамках визита французские эксперты также проведут семинары о виноделии Франции и Бордо, мировых тенденциях производства и торговли вином, а также мастер-класс по аналитической дегустации по методике Университета Бордо. В программе предусмотрены посещение Казахского научно-исследовательского института плодоовощеводства и знакомство с казахстанскими винодельческими предприятиями, включая Bacchus, Issyk, Arba Wine и Turgen Wines.
Безалкогольное вино перестало быть нишевым экспериментом и постепенно становится заметной частью современного винного мира. Что на самом деле скрывается за надписью 0.0%...
Читать далееС 26 по 31 октября 2026 года в Алматы пройдёт обучение по программе WSET Level 3 Award in Wines. Пять дней, 30 часов очных занятий, дегустации и экзамен на английском языке...
Читать далееВ этой статье я расскажу, по каким принципам сама подбираю вина для больших мероприятий, как рассчитываю необходимое количество бутылок и на что советую обратить внимание при выборе...
Читать далееУ французов есть старая поговорка: «Лучше выпить хороший креман, чем плохое шампанское». Именно с этой фразы мне хочется начать разговор о кремане. Креман — это французское игристое вино, произведенное...
Читать далееHans Baer и Рейнхессен: история крупнейшего винодельческого региона Германии, особенности Гевюрцтраминера и Рислинга, а также советы для знакомства с белыми винами...
Читать далееВ начале недели я посетила мастер-класс по Бордо с дегустацией вин для членов Казахстанской Ассоциации Сомелье при содействии Les Grands Chais de France — одного из крупнейших винодельческих...
Читать далееЕсли вы следите за мной в социальных сетях, то уже знаете, что в мае мы с подругой открыли свой винно-гастрономический островок Le Jardin в Алматы. Для первой встречи друзей одним из вин вечера стал Каберне...
Читать далееВ ресторане «Хороший год» одна из лучших и самых обширных винных карт в Казахстане — более 300 позиций. В силу своих интересов я изучаю и обсуждаю...
Читать далееС приходом весны хочется чего-то понятного и живого — белого, лёгкого, с хорошей кислотностью. Рука почти автоматически тянется к Рислингу. В этот раз — к Рислингу из Пфальца, Devil`s Rock, с которым я уже была знакома...
Читать далееНа прошлой неделе я спонтанно решила посетить дегустацию портвейнов Graham’s в Алматы. Поводом стал визит в Казахстан бренд-менеджера дома — Леонор Соареш Матуш...
Читать далееЖюра — один из тех регионов Франции, о котором хорошо знают профессионалы, но почти не говорят на нашем рынке. Во многом потому, что его вина практически не представлены в Казахстане...
Читать далееЕще несколько лет назад безалкогольное вино воспринималось скорее как компромиссный продукт: что-то между виноградным соком и напитком который...
Читать далееНа полке винного магазина JP Chenet невозможно не заметить. Бутылка с покатым горлышком и слегка асимметричным корпусом давно стала одним из самых узнаваемых образов в винной индустрии...
Читать далееПрежде чем рассказать о монастыре, основанном цистерцианскими монахами в Рейнгау, хочу немного остановиться на том...
Читать далее
Ввинном мире много людей, которые приходят к профессии в зрелом возрасте — через путешествия и дегустации. История Жансаи Бисенгалиевой — другая...
Читать далее
Премия Star Wine List of the Year появилась в Швеции в 2018 году. Здесь отмечают не просто винные карты, а людей и команды, которые...
Читать далееПоследние десять лет в Казахстане динамично развивается винная культура: появляются винотеки, винные бары и рестораны, проводятся фестивали и винные салоны...
Читать далееВсем, кто планирует открывать игристое под бой курантов, этот материал поможет разобраться в четырёх основных стилях игристого...
Читать далееАмериканский журнал Wine Spectator, основанный в 1976 году, давно стал мировым ориентиром для всех, кто живёт вином. Его читают...
Читать далееСделать шортлист из виннных заведений в Париже — задача непростая: гастрономическое предложение города огромно, и...
Читать далее
Если хотите начать разбираться в вине, стоит присмотреться к нескольким ключевым сортам. Они встречаются на этикетках тысяч бутылок по всему миру...
Читать далееИталия славится своей культурой виноделия, а регион Апулия, расположенный на юге страны, отличается богатой историей и уникальными сортами винограда...
Винные эксперты со всего мира с нетерпением ждут выхода гида Gambero Rosso — одного из самых авторитетных изданий о вине...
В октябре 2024 года в Алматы прошёл VIII конкурс на звание лучшего сомелье Казахстана — «Les Grands Chais de France The Best Sommelier of Kazakhstan 2024»...
Как любое другое увлечение, изучение вина дает ряд преимуществ. Более того, любительский интерес к вину может перерасти в дело жизни...